Review: โคคาสุกี้ ตำนานกว่า 60 ปีที่มีมากกว่าแค่สุกี้

Last updated: 2019-06-24  |  333 จำนวนผู้เข้าชม  | 

Review: โคคาสุกี้ ตำนานกว่า 60 ปีที่มีมากกว่าแค่สุกี้

          โคคาสุกี้ ร้านสุกี้ที่ได้ยินชื่อมานานแต่ยังไม่เคยได้ชิมเลยสักครั้ง วันนี้เราจะไปชิมตำนานสุกี้ 60 ปีแห่งนี้กันครับ

สาขาที่เราไปทานกันเป็นสาขาสยามสแควร์ ไปกันเลยครับ

ชื่อร้าน : โคคา ภัตตาคาร สาขาสยามสแควร์

ที่ตั้ง : หัวมุมซอยสยามสแควร์ 7 กับถนนอังรีดูนังต์

วิธีการเดินทาง : รถไฟฟ้า BTS สะดวกที่สุด ลงสถานีสยาม เดินมาทางถนนอังรีดูนังต์ ร้านอยู่หัวมุมซอยสยามสแควร์ซอย 7


เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 10:00-22:00น.
เวปไซท์ : https://www.coca.com/

           โคคาสุกี้เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2500 ที่ถนนเดโช หลังจากนั้นย้ายไปที่ถนนสุรวงศ์ ซึ่งชื่อ "โคคา" แปลงมาจากภาษาจีนกลางว่า "เคอโคว์"

แปลว่า"เอร็ดอร่อย" ไปลองดูกันว่าจะอร่อยเหมือนชื่อมั้ย

    หน้าร้านเด่นด้วยสีแดง เดินเข้าประตูเจออาแปะนั่งอ่านหนังสือพิมพ์อยู่ ตกใจกันเล็กน้อย ที่นั่งด้านในกว้างขวางเลือกนั่งได้หลายมุม

          ที่นี่มีเมนูค่อนข้างเยอะเลย นอกจากสุกี้แล้วก็ยังมีติ่มซำและอาหารอื่นๆอีกเยอะเลย อาหารมาแล้วลงมือเลยแล้วกัน

          จานแรกเป็นคัสตาร์ดเม่นไข่เค็ม ใส้ครีมอร่อยไม่แฉะเค็มหวานกำลังดี แต่กินยากชะมัด หนามเม่นตำปากตลอด แนะนำให้เด็ดหนามกินก่อนจะ

ปลอดภัย ต่อมาเป็นซาลาเปาลูกท้อ ไส้ในน่าจะเป็นเกาลัด ไม่หวานจนเกินไป

กับปากมากขึ้น ชุดล่างเป็นติ่มซำ ประกอบไปด้วย เสี่ยวหลงเปา แป้งหนาพอที่จะเก็บซุบไว้ข้างในแต่ไม่หนาเกินไป ฮะเก๋ากุ้ง เนื้อกุ้งเด้งมาก ต่อมาเป็น

เกี๊ยวทรัฟเฟิล ไส้เป็นเห็ด อันนี้เฉยๆ ไม่ว้าว ชุดนี้ชอบเสี่ยวหลงเปาที่สุด

          เป็ดย่างก็มี สั่งไซส์เล็กมา เป็ดหนังกรอบแต่บางส่วนเกรียมไปหน่อย เนื้อเป็นแน่น ไม่แห้ง 

          หม้อสุกี้เป็นแบบมีรูตรงกลาง ให้ความรู้สึกแบบดั้งเดิมดีแต่เป็นเตาไฟฟ้านะครับ รวมถึงกระชอนก็เป็นแบบดั้งเดิม กินร้านนี้อารมณ์เหมือนกินร้านสุกี้แถวบ้าน เนื้ออร่อยมาก

นุ่ม เด้ง ราคาโดยรวมพอๆกับร้านสุกี้ในห้างนั่นแหละ แต่คุณภาพของอาหารหลายๆอย่างผมว่าโคคาดีกว่า

          ปิดท้ายด้วยบัวลอยน้ำขิง น้ำขิงไม่หวานมาก บัวลอยเนื้อแน่นกัดแล้วเนื้อไม่แตกร่วน เหมาะกับหลังมื้อหนักๆแบบนี้จริงๆ สิ่งที่น่าปรับปรุงสำหรับร้านนี้

คือพนักงานเยอะ แต่เรียกยากมาก เดินกันทั่วร้านแต่ไม่ค่อยมองลูกค้าเท่าใหร่ ถ้านั่งตรงมุมร้านจะแย่หน่อย นั่งแถวกลางๆร้านดีกว่าครับ

วันหยุดนี้เปลี่ยนบรรยากาศจากสุกี้ในห้าง เป็นสุกี้บรรยากาศดั้งเดิมแบบนี้ก็ไม่เลวนะครับ เจอกันคราวหน้า สวัสดีครับ

 

Powered by MakeWebEasy.com