Review ENG SENG Restaurant Singapore ร้านสุดยอดปูพริกไทยดำในสิงคโปร์

ชื่อร้าน : ENG SENG Restaurant
ที่ตั้ง : ถนน Joo Chiat Pl
วิธีการเดินทาง : รถประจำทางสาย 33 จาก Chinatown นั่งยาวๆ ลงป้าย Flora East (82181) ป้ายรถอยู่หน้าร้านเลย

          "ปูผัดพริก" เป็นอาหารขึ้นชื่อของสิงคโปร์ ร้านอาหารทะเลแทบทุกร้านจะต้องมีเมนูนี้ไว้บริการ ร้านยอดนิยมคงไม่

พ้น Jumbo ที่นักท่องเที่ยวรู้จักกันดี แต่ถ้าอยากได้บรรยากาศแบบคนพื้นที่มานั่งกิน วันนี้ผมมีหนึ่งร้านมาแนะนำ

          Eng Seng Restaurant เป็นร้านที่อยู่ในย่านอยู่อาศัย ไม่พลุกพล่านและไกลจากแหล่งท่องเที่ยวหลักๆ ทำให้นักเดิน

ทางต่างแดนอาจจะไม่รู้จักร้านนี้มากนัก หลังจากนั่งรถประจำทางสาย 33 มาเกือบชั่วโมง ร้านก็รออยู่ตรงหน้าแล้ว

          Eng Seng Restaurant จะเปิดตั้งแต่ช่วงเย็นไปถึงมืดและตั้งอยู่ในศูนย์อาหารเล็กๆ(เล็กมาก) ซึ่งช่วงที่ร้านนี้เปิด ร้านอื่นก็ปิดเก็บของกลับบ้านกันหมด

แล้ว แนะนำให้ไปเร็วสักหน่อยเพราะปูขนาดใหญ่ๆจะมีน้อยและหมดเร็ว เดี๋ยวจะไม่เต็มอิ่ม

          เราไปถึงกันตั้งแต่ร้านเปิด ยังไม่มีลูกค้าเลยทำให้เลือกปูได้อย่างสบายและได้ปูตัวใหญ่ขนาดกิโลกว่าๆมาหนึ่งตัว เอาไปทำปูพริกไทยดำ...อ้าว ไม่

ทำเป็นปูผัดพริกเหรอ ร้านนี้ทำได้ครับ แต่เมนูขึ้นชื่อของที่นี่คือปูพริกไทยดำ 

          เริ่มต้นมื้อใหญ่ด้วย "หมี่โกเรง" เส้นหมี่ใหญ่อวบ เนื้อสัมผัสหนึบหนับ ผัดในน้ำมันและซอส ซอสให้ความรู้สึกเหมือนซอสมะเขือเทศแต่เพิ่มความ

เผ็ดร้อนเข้าไป ตอนจานนี้มาเสริฟยังรู้สึกว่าน่าจะมัน ซึ่งก็มันนั่นแหละแต่ไม่เลี่ยนเพราะมีความเปรี้ยวและเผ็ดของซอส เริ่มคำแรกแล้วหยุดยากจริงๆ

          ไม่นานหลังจากนั้นปูพริกไทยดำของเราก็มา ปูตัวใหญ่เต็มจานราดมาด้วยซอสพริกไทยดำ งานนี้มือไม้ได้เลอะเทอะแน่ๆ กินปูให้อร่อย อย่ามัววาง

ฟอร์มใช้ช้อนส้อมแงะเลย ช้าไม่ได้อารมณ์มือล้วนๆนี่แหละเพลินดีนัก

          ปูสดเนื้อหวานแน่น ซอสพริกไทยดำหวานนำและให้ความเผ็ดร้อนของพริกไทยดำ ความหวานของเนื้อปูรวมกับความหวานปนเผ็ดของซอสทำให้

จานนี้กินได้ง่าย(ถ้าไม่นับตอนแกะปู) และไม่เลี่ยนเกินไป

          หลังจากเรากินได้ไม่นานลูกค้าคนอื่นๆก็เริ่มเข้าร้านและเข้าร้านไม่หยุด เท่าที่ดูเกือบทั้งหมดเป็นคนพื้นที่ ใครไปสิงคโปร์อยากชิมอาหารร้านใหม่ๆ

ร้านนี้ไม่เลวเลย...เจอกันใหม่ สวัสดีครับ