Review ครัวผักหวานบ้าน ไร่นฤบดินทร์ สาขากาญจนบุรี อาหารธรรมดาแต่การบริการต้องปรับปรุง

          ระหว่างทางไปไทรโยกกาญจนบุรีก็เกิดหิวขึ้นมา ร้านอาหารข้างทางก็ดูจะไม่มีให้เลือกมากมายนัก หลังจากเปิด Google หาอยู่

สักพักก็พบว่ามีร้านหนึ่งข้างหน้าเรา ชื่อ ครัวผักหวานบ้านนฤบดินทร์ คะแนนรีวิวก็ดูใช้ได้ ตกลงว่าแวะร้านนี้แล้วกัน

          ตอนไปถึงมีรถจอดอยู่หน้าร้าน 3-4 คันน่าจะเป็นที่นิยมพอสมควร หน้าร้านมีที่จอดรถกว้างขวางรองรับรถได้เป็นสิบคัน ร้านมีที่นั่งทั้งแบบในอาคารเปิดโล่ง หรือจะเลือกนั่งเป็นซุ้มด้านนอกก็แล้วแต่สะดวก

          เข้าไปในอาคารดีกว่า ที่นั่งเยอะแยะเลือกตามสะดวก พนักงานมาต้อนรับและให้รายการอาหาร พนักงานบริการค่อนข้างดีครับ ให้คำแนะนำและมีอารมณ์ขันดีทีเดียว พนักงานแนะนำเมนูที่เป็นผักหวานหลายรายการเลย เข้าใจว่านี่คงเป็นเมนูเด่นของที่นี่ เอาตามนั้นแล้วกัน

          สั่งอาหารมา 4 อย่าง เน้นไปที่ผักหวานเป็นหลักตั้งแต่ ปอเปี๊ยะผักหวาน แกงส้มผักหวาน ยำผักหวานกุ้งสด ตบท้ายด้วยปลาคัง นั่งรอสักพักอาหารก็มาเสริฟ แล้วก็มีประเด็นกับจานปลาคัง

            จานที่นำมาเสริฟคือ ปลาคังทอดน้ำปลา ดูกลางจานจะเห็นน้ำปลานองอย่างชัดเจน เห็นดังนั้นจึงเรียกพนักงานมาแจ้ง พนักงานตอบกลับมาว่าสั่งเป็นปลาคังทอดกระเทียมใช่หรือไม่ เราก็ตอบกลับไปแล้วพนักงานก็ยกจานนี้กลับไป สักพักพนักงานก็นำปลาคังทอดกระเทียมกลับมาให้เรา ปัญหามันอยู่ที่ มันคือปลาคังทอดน้ำปลาจานเดิมที่เอากระเทียมทอดแข็งๆโปะลงมา

          อาหารจานอื่นผมคิดว่าค่อนข้างจะกลางๆ ไม่ถึงกับอร่อยตาโตแต่ก็ไม่แย่ ทานแก้หิวก็ได้อยู่ แกงส้มผักหวานที่ใส่ผักหวานมาอย่างจุใจ แต่กลับไม่เป็นพระเอกอย่างที่เห็นชะอมไข่กับกุ้งดูจะได้รสชาติกว่า

          ปอเปี๊ยะผักหวานกรุบกรอบดี แต่ไม่รู้สึกถึงผักหวานเลยได้แต่ความกรอบของแป้งกับไส้ข้างในแต่มันค่อนข้างจืด ยำผักหวานจานนี้จะเปรี้ยวโดดหน่อย ทานได้เรื่อยๆ    

          จบมื้อนี้ไปด้วยราคาประมาณ 800 กว่าบาทจะบอกว่าคุณภาพอาหารเหมาะสมกับราคาก็พูดได้ไม่เต็มปาก สิ่งที่ไม่ประทับใจคือการแก้ปัญหาของจานปลาคังทอดกระเทียม การเสริฟปลาคังทอดน้ำปลาแทนปลาคังทอดกระเทียมเป็นความผิดพลาดที่เกิดขึ้นได้ แต่การนำอาหารจานเดิมไปโปะกระเทียมทอดแข็งๆแล้วนำกลับมาเสริฟ...นั่นไม่ใช่สิ่งที่เกิดจากความผิดพลาดแน่นอนครับ